Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

7,311 oferte
3,178 obiective

Midii in sos tartar

Reteta adaugata de catre monica in data de 2015-09-30
6.0/10 din 2 voturi


Bucatar retete SkyTrip

Descriere Midii in sos tartar

Midii in sos tartar cu lamaie.

Ingrediente

  • 12 stridii proaspete;
  • 1 ou;
  • 1/2 ceapa;
  • 1 lingurita de mustar;
  • 1/2 lingurita de boia;
  • 2 lamai;
  • 1 lingurita de otet de vin alb;
  • 1 pahar de ulei (de masline);
  • sare si piper alb.

Mod de Preparare Midii in sos tartar

  • oul se fierbe tare, iar galbenusul se freaca cu mustarul, zeama de la lamai si uleiul turnat in fir subtire, amestecand constant;
  • cand se obtine un sos bine omogenizat, se adauga ceapa tocata, boiaua, sare si piper dupa gust si otetul;
  • cu ajutorul unui cutit, se deschid stridiie deasupra unui vas, in care se colecteaza lichidul din interiorul acestora, care apoi se pune la fiert;
  • carnea se desprinde de valva, se curata, se pune in cratita cu lichidul clocotit si se fierbe circa 15 secunde, dupa care se scurge;
  • cochiliile stridiilor se spala bine si jumatatile mai adanci se aseaza pe un platou; in fiecare din ele se pune cate o bucata de carne, iar deasupra se toarna sosul de tartar preparat; la final se decoreaza cu felii de lamaie.

+ adauga comentariu pentru Midii in sos tartar COMENTARII (0):

Fii primul care comenteaza asta.


Nume utilizator:
Email utilizator:
Titlu comentariu:
Mesaj:

0 caractere :: Numar maxim de caractere 6000
Introduceti codul de securitate din imagine

Adauga comentariu

* Comentariile care contin limbaj vulgar nu vor fi publicate.


Trebuie sa fiti membru ca sa puteti adauga propuneri de retete.

Cazare Romania