Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

7,313 oferte
3,178 obiective

Chiftelute de burta

Reteta adaugata de catre admin in data de 2011-03-31
10.0/10 din 1 vot


Bucatar retete SkyTrip

Descriere Chiftelute de burta

Aceste chiftele sunt extraordinare alaturi de un piure de cartofi, mazare sau fasole verde.

Ingrediente

  • 2 kg de burta;
  • 1 jumatate de franzela;
  • 1 morcov;
  • 1 ardei gras;
  • sare, piper si boia;
  • faina pentru tavalit chiftelele;
  • ulei pentru prajit;
  • 1 legatura de marar;
  • 2 cepe si o lingura de ulei pentru calit;
  • 4-6 oua;
  • 1 capatana mare de usturoi.

Mod de Preparare Chiftelute de burta

  • Se spala burta si se pune la fiert, cateva ore;
  • se inmoaie franzela in lapte;
  • mararul se toaca pasta;
  • ceapa si ardeiul se toaca si se calesc in ulei, apoi se scurg bine;
  • dupa ce a fiert, burta se trece prin masina de tocat, impreuna cu franzela stoarsa un pic, ceapa si ardeiul, usturoiul si morcovul;
  • tocatura se freaca cu oua, boia si marar, se sareaza si pipereaza;
  • se pune ulei la incins;
  • se formeaza chiftele, se tavalesc in faina si se rumenesc usor in tigaie, pe ambele parti.

Mod de servire

Se servesc cu vin alb.

+ adauga comentariu pentru Chiftelute de burta COMENTARII (0):

Fii primul care comenteaza asta.


Nume utilizator:
Email utilizator:
Titlu comentariu:
Mesaj:

0 caractere :: Numar maxim de caractere 6000
Introduceti codul de securitate din imagine

Adauga comentariu

* Comentariile care contin limbaj vulgar nu vor fi publicate.


Trebuie sa fiti membru ca sa puteti adauga propuneri de retete.

Cazare Romania