Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

7,313 oferte
3,178 obiective

Ghiudem

Reteta adaugata de catre monica in data de 2015-09-30
10.0/10 din 1 vot


Bucatar retete SkyTrip

Descriere Ghiudem

Specific dobrogean, ghiudemul se prepara din carne de vita si de mistret, cu slanina si condimente.

Ingrediente

  • 400 g de carne de vita;
  • 400 g de carne de mistret;
  • 100 g de slanina cruda;
  • 100 g de osanza;
  • 1/2 l de vin;
  • mate de vita;
  • usturoi;
  • chimen;
  • sare si piper.

Mod de Preparare Ghiudem

  • carnea, osanza si slanina se dau prin masina de tocat, apoi se amesteca;
  • pasta obtinuta se freaca cu sare si condimente si se inmoaie in vin;
  • se umplu matele cu aceasta compozitie, se leaga ghiudemul obtinut si se pune la vant trei zile.

Mod de servire

Se serveste uscat.

+ adauga comentariu pentru Ghiudem COMENTARII (0):

Fii primul care comenteaza asta.


Nume utilizator:
Email utilizator:
Titlu comentariu:
Mesaj:

0 caractere :: Numar maxim de caractere 6000
Introduceti codul de securitate din imagine

Adauga comentariu

* Comentariile care contin limbaj vulgar nu vor fi publicate.


Trebuie sa fiti membru ca sa puteti adauga propuneri de retete.

Cazare Romania