Gulas secuiesc
Gulasul este considerat de fapt o ciorba foarte groasa, taina ascunsa, cu alte cuvinte merchezul acestei specialitati savuroase este sosul mult. ...
Forum: Topicuri Noi
- In ce locuri din tara va propuneti sa mergeti in 2017? 30-01-2017
- Vacanta mea de iarna 30-01-2017
- Partiile din Romania 30-01-2017
- Bucovina, colt de rai 30-01-2017
Afla distanta pe care urmeaza sa o parcurgi, dar si ce poti vedea pe drum!
Top Obiective
Horoscopul zilei
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Articole recente
Bilete de Avion
 |  |
Descriere Varza secuiasca
Alaturi de o mamaliga calda este nemaipomenita.
Ingrediente
- 1 kg de carne de oaie;
- 2 linguri de untura;
- 1 ceapa;
- 200 ml (1 ceasca) de bulion de rosii;
- 1 ceasca de smantana;
- 1 varza murata;
- sare, piper si paprica;
- marar, cimbru.
Mod de Preparare Varza secuiasca
- se taie carnea bucati mari, se opareste in 3 ape;
- se toaca ceapa, se caleste intr-o lingura de untura incinsa;
- imediat ce s-a inmuiat se adauga sarea, boiaua si piperul, putina apa fierbinte sa se molcomeasca 30 de minute;
- se taie varza fideluta, se pune la calit separat, cu cealalta lingura de untura-tot 30 de minute;
- se unge un vas cu putina smantana;
- se pune un strat de varza, un strat de carne, smantana si bulion, apoi iar varza, iar carne, iar sos, ultimul strat fiind de varza;
- se presara putin cimbru, se toarna restul de smantana si bulion, se mai toarna si o ceasca de apa calda, se acopera, se da la cuptor, la foc mic, sa scada 30 de minute.
Mod de servire
Se serveste cu vin rosu.
Trebuie sa fiti membru ca sa puteti adauga propuneri de retete.
Autentificare
Fii primul care comenteaza asta.