7,297 oferte
3,178 obiective

Friptura inabusita

Reteta adaugata de catre admin in data de 2014-10-31
7.5/10 din 4 voturi


Bucatar retete SkyTrip

Descriere Friptura inabusita

Simpla, dar satioasa, friptura inabusita din antricoate de vita satura toata familia.

Ingrediente

  • 1 kg de antricoate de vita fara os;
  • 200 g de slanina afumata;
  • 500 g de ceapa;
  • 100 g de untura;
  • 1 ceasca de supa de oase;
  • 1 legatura de patrunjel verde;
  • boia, chimen si sare.

Mod de Preparare Friptura inabusita

  • ceapa si o parte din slanina se taie felii subtiri si se calesc in untura;
  • restul de slanina afumata se taie bucatele mici;
  • antricoatele se curata de pielite, se spala si se zvanta, apoi se impaneaza cu slanina si se pun peste ceapa si slanina prajita, sa se rumeneasca;
  • patrunjelul se taie marunt, iar chimenul se macina;
  • friptura se stinge cu supa de oase, se acopera si se lasa sa fiarba inabusit, la foc mic;
  • se adauga boia, sare, chimen, iar la sfarsit, cand s-a inmuiat carnea, se presara verdeata.

Mod de servire

Se serveste cu vin rosu.

+ adauga comentariu pentru Friptura inabusita COMENTARII (0):

Fii primul care comenteaza asta.


Nume utilizator:
Email utilizator:
Titlu comentariu:
Mesaj:

0 caractere :: Numar maxim de caractere 6000
Introduceti codul de securitate din imagine

Adauga comentariu

* Comentariile care contin limbaj vulgar nu vor fi publicate.


Trebuie sa fiti membru ca sa puteti adauga propuneri de retete.

Cazare Romania