Supa de rosii cu galuste de gris
Supa de rosii este una dintre mancarurile cele mai hranitoare si usor de preparat in fiecare sezon. Pentru obtinerea unor galuste pufoase, focul trebuie sa fie foarte mic, iar compozitia pregatita in ...
Forum: Topicuri Noi
- In ce locuri din tara va propuneti sa mergeti in 2017? 30-01-2017
- Vacanta mea de iarna 30-01-2017
- Partiile din Romania 30-01-2017
- Bucovina, colt de rai 30-01-2017
Afla distanta pe care urmeaza sa o parcurgi, dar si ce poti vedea pe drum!
Top Obiective
Horoscopul zilei
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Articole recente
Bilete de Avion
 |  |
Descriere Musaca de varza
Acest gen de mancare seamana mult cu varza de Cluj.
Ingrediente
- 1 pahar de orez;
- 2 cepe;
- 6 ardei grasi;
- 1 pahar de smantana;
- 1 varza;
- 1 pahar de untdelemn;
- 1 kg de rosii;
- 500 g de carne slaba de porc;
- 1 cana de supa de carne;
- 1 lingurita de pasta de ardei;
- 1 lingura de pasta de rosii;
- piper, sare, cimbru.
Mod de Preparare Musaca de varza
- se toaca cepele si carnea, apoi se pun in 2-3 linguri untdelemn, la calit; se adauga apa sa se-nabuse;
- orezul se spala si se pune la fiert;
- se toaca varza marunt, daca e acra se spala in 2-3 ape, sa se desareze;
- cand a fiert orezul, se clateste si, scurs bine, se pune peste carnea tocata;
- se amesteca cu pasta de rosii si ardei, se pipereaza din belsug, se potriveste de sare;
- se taie rosiile si ardeii felii;
- pe fundul cratitei se pune restul de untdelemn, o parte din rosii si ardei si un strat de varza;
- urmeaza un strat de carne cu orez, rosii, ardei, un praf de cimbru, iar varza, carne si tot asa pana se termina; ultimul strat e de varza, ardei si rosii;
- se toarna supa, smantana, se da la cuptor, acoperit, sa se coaca si sa se caleasca varza, cam o ora.
Mod de servire
Se serveste cu vin rosu.
Trebuie sa fiti membru ca sa puteti adauga propuneri de retete.
Autentificare
Fii primul care comenteaza asta.