7,303 oferte
3,178 obiective

Sarmalute cu creier in foi de salata verde

Reteta adaugata de catre evelyne in data de 2016-06-30
10.0/10 din 1 vot


Bucatar retete SkyTrip

Descriere Sarmalute cu creier in foi de salata verde

Sarmata cu creier de vita cu orez in foi de salata verde cu afumatura.

Ingrediente

  • 500 g de creier de vita;
  • 150 g de costita afumata;
  • 100 ml de ulei;
  • 400 g de orez;
  • 4 salate fragede;
  • 50 ml de otet;
  • 1 legatura de marar;
  • 1 legatura de patrunjel;
  • sare si piper.

Mod de Preparare Sarmalute cu creier in foi de salata verde

  • salatele se curata, se desfac in foi, care se spala una cate una sub un jet de apa rece, apoi se oparesc in apa clocotita cu sare si otet; se scot si se scurg;
  • orezul se alege, se spala si se fierbe pe jumatate, apoi se scurge;
  • creierul se curata, se spala si se fierbe, apoi se toaca;
  • verdeata se spala si se toaca marunt;
  • se amesteca orezul cu creierul, verdeata, o lingura de ulei, sare si piper, se omogenizeaza si se umplu foile de salata;
  • se tapeteaza o cratita cu foi de salata, taiate in fasii, si cu feliute de costita, apoi se aranjeaza sarmalele si se toarna zeama in care a fiert creierul; se pune capacul si se fierbe, la foc moale, o jumatate de ora.

Mod de servire

Se servesc cu smantana.

+ adauga comentariu pentru Sarmalute cu creier in foi de salata verde COMENTARII (0):

Fii primul care comenteaza asta.


Nume utilizator:
Email utilizator:
Titlu comentariu:
Mesaj:

0 caractere :: Numar maxim de caractere 6000
Introduceti codul de securitate din imagine

Adauga comentariu

* Comentariile care contin limbaj vulgar nu vor fi publicate.


Trebuie sa fiti membru ca sa puteti adauga propuneri de retete.

Cazare Romania