Prajitura de Arminden
Numele acestei prajituri vine de la sarbatoarea Arminden dedicata zeului vegetatiei, protector al vitelor, cailor, holdelor semanate, viilor si livezilor. ...
Forum: Topicuri Noi
- In ce locuri din tara va propuneti sa mergeti in 2017? 30-01-2017
- Vacanta mea de iarna 30-01-2017
- Partiile din Romania 30-01-2017
- Bucovina, colt de rai 30-01-2017
Afla distanta pe care urmeaza sa o parcurgi, dar si ce poti vedea pe drum!
Top Obiective
Horoscopul zilei
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Articole recente
Bilete de Avion
 |  |
Descriere Cartofi de padure
O mancare taraneasca nord-munteneasca, gustoasa si satioasa.
Ingrediente
- 1 kg de cartofi (mari);
- 2-3 oua;
- 300 g de carne afumata (ceafa, costita);
- 300 g de slanina;
- 250 g de ciuperci in saramura;
- 200 g de cascaval;
- 2-3 linguri de smantana;
- cimbru;
- sare si piper.
Mod de Preparare Cartofi de padure
- cartofii se fierb pe jumatate si se curata de coaja;
- afumatura si ciupercile se toaca marunt cu cutitul;
- cascavalul se rade;
- ouale se bat;
- se amesteca apoi carnea, ciupercile, cascavalul, ouale, smantana si se adauga cimbru, sare si piper;
- se umplu cartofii cu amestecul obtinut;
- slanina se taie felii subtiri si se aseaza in tava;
- cartofii umpluti se aseaza pe acest pat si se acopera tot cu o feliuta de slanina;
- se baga in cuptorul incins, la foc mic, pana se rumenesc cartofii; optional, se poate adauga in tava o canita de supa de oase sau doar putina apa (se fac mai repede si mai bine).
Trebuie sa fiti membru ca sa puteti adauga propuneri de retete.
Autentificare
Fii primul care comenteaza asta.