Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

7,313 oferte
3,178 obiective

Cartofi de padure

Reteta adaugata de catre admin in data de 2014-10-31
5.3/10 din 3 voturi


Bucatar retete SkyTrip

Descriere Cartofi de padure

O mancare taraneasca nord-munteneasca, gustoasa si satioasa.

Ingrediente

  • 1 kg de cartofi (mari);
  • 2-3 oua;
  • 300 g de carne afumata (ceafa, costita);
  • 300 g de slanina;
  • 250 g de ciuperci in saramura;
  • 200 g de cascaval;
  • 2-3 linguri de smantana;
  • cimbru;
  • sare si piper.

Mod de Preparare Cartofi de padure

  • cartofii se fierb pe jumatate si se curata de coaja;
  • afumatura si ciupercile se toaca marunt cu cutitul;
  • cascavalul se rade;
  • ouale se bat;
  • se amesteca apoi carnea, ciupercile, cascavalul, ouale, smantana si se adauga cimbru, sare si piper;
  • se umplu cartofii cu amestecul obtinut;
  • slanina se taie felii subtiri si se aseaza in tava;
  • cartofii umpluti se aseaza pe acest pat si se acopera tot cu o feliuta de slanina;
  • se baga in cuptorul incins, la foc mic, pana se rumenesc cartofii; optional, se poate adauga in tava o canita de supa de oase sau doar putina apa (se fac mai repede si mai bine).

+ adauga comentariu pentru Cartofi de padure COMENTARII (0):

Fii primul care comenteaza asta.


Nume utilizator:
Email utilizator:
Titlu comentariu:
Mesaj:

0 caractere :: Numar maxim de caractere 6000
Introduceti codul de securitate din imagine

Adauga comentariu

* Comentariile care contin limbaj vulgar nu vor fi publicate.


Trebuie sa fiti membru ca sa puteti adauga propuneri de retete.

Cazare Romania