Ciorba de potroace
Ciorba de potroace este una dintre cele mai bune ciorbe traditionala Munteniei, maruntaiele de pasare, preferabil pasare de curte, in combinatie cu zeama de varza acra dau ciorbei o savoare de neuitat ...
Forum: Topicuri Noi
- In ce locuri din tara va propuneti sa mergeti in 2017? 30-01-2017
- Vacanta mea de iarna 30-01-2017
- Partiile din Romania 30-01-2017
- Bucovina, colt de rai 30-01-2017
Afla distanta pe care urmeaza sa o parcurgi, dar si ce poti vedea pe drum!
Top Obiective
Horoscopul zilei
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Articole recente
Bilete de Avion
Ciorba de fasole cu carnati si tarhon
Reteta adaugata de catre
evelyne in data de
2014-07-31
din 1 vot
 |  |
Descriere Ciorba de fasole cu carnati si tarhon
Ciorba de fasole boabe cu carnati, tarhon si smantana, presarata cu patrunjel verde.
Ingrediente
- 500 g de fasole alba;
- 300 g de carnati afumati;
- 1 lingura de faina;
- 2 crengute de tarhon;
- 1 lingurita de zahar;
- 100 g de smantana;
- ulei;
- otet;
- 1 legatura de patrunjel verde;
- sare.
Mod de Preparare Ciorba de fasole cu carnati si tarhon
- fasolea se alege si se pune la inmuiat de seara pana dimineata; a doua zi, se scurge de apa in care a stat si se pune la fiert in 3 l de apa rece, impreuna cu tarhonul;
- dupa ce a dat cateva clocote, apa se arunca si se inlocuieste cu alta, neaparat fierbinte;
- cand fasolea este aproape fiarta, se adauga carnatul taiat bucati potrivite;
- din faina si ulei se face un rantas usor, in care se adauga zaharul si se subtiaza cu apa din oala in care fierbe fasolea;
- dupa ce fasolea si carnatul sunt fierte, se scoate tarhonul si se adauga rantasul, amestecand si lasand sa mai fiarba cateva minute;
- se acreste apoi cu otet dupa gust si se adauga smantana; se potriveste de sare si se stinge focul;
- la masa, se presara deasupra patrunjel verde.
Trebuie sa fiti membru ca sa puteti adauga propuneri de retete.
Autentificare
Fii primul care comenteaza asta.