Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

7,313 oferte
3,178 obiective

Scrumbie de Dunare

Reteta adaugata de catre admin in data de 2011-03-14
9.6/10 din 9 voturi


Descriere Scrumbie de Dunare

Scrumbia se gateste in general la gratar si cuptor, insa mai poate fi servita si prajita, marinata sau plachie.

Ingrediente

  • 4 scrumbii;
  • 1 legatura de patrunjel verde;
  • 1 lamaie;
  • sare si piper.

Mod de Preparare Scrumbie de Dunare

  • scrumbiile sunt curatate, eviscerate si spalate, apoi se freaca cu piper;
  • fiecare bucata se inveleste in hartie de pergament, se aseaza in tava si la final se pun toate in cuptor la foc mic sau direct pe gratar;
  • dupa 30 de minute se inlatura hartia, se pun scrumbiile pe farfurie si se presara cu patrunjel verde tocat;
  • sosul fierbinte, lasat de pestele rumenit, se amesteca intr-o canita cu zeama de lamaie si este folosit pentru a stropi preparatul final;
  • in cazul in care scrumbia se face la cuptor sau la gratar fara a fi invelita, aceasta trebuie unsa bine cu ulei; la fel tava sau gratarul.

Mod de servire

Se serveste cu vin alb sec.

+ adauga comentariu pentru Scrumbie de Dunare COMENTARII (0):

Fii primul care comenteaza asta.


Nume utilizator:
Email utilizator:
Titlu comentariu:
Mesaj:

0 caractere :: Numar maxim de caractere 6000
Introduceti codul de securitate din imagine

Adauga comentariu

* Comentariile care contin limbaj vulgar nu vor fi publicate.


Trebuie sa fiti membru ca sa puteti adauga propuneri de retete.

Cazare Romania