7,301 oferte
3,178 obiective

Tipuri

Retete de altadata

Branza zburata

Branza zburata

Laptele de vaca indata ce se va mulge sa se puie pe foc sa fearba; si ferband, iei lapte acru de oi cu un polonic, il pui in lapte pana ce cuprinde laptele deasupra si-l lasi de ferbe pana ce se coras ...

Calculeaza Ruta

Afla distanta pe care urmeaza sa o parcurgi, dar si ce poti vedea pe drum!

   Calculeaza   

Horoscopul zilei

Horoscopul zilei zodia Berbec Horoscopul zilei zodia Taur Horoscopul zilei zodia Gemeni
Horoscopul zilei zodia Rac Horoscopul zilei zodia Leu Horoscopul zilei zodia Fecioara
Horoscopul zilei zodia Balanta Horoscopul zilei zodia Scorpion Horoscopul zilei zodia Sagetator
Horoscopul zilei zodia Capricorn Horoscopul zilei zodia Varsator Horoscopul zilei zodia Pesti

Bilete de Avion





Pasageri (max. 9):
Adulti (>18 ani)
Tineri (12-18 ani)
Copii (2-12 ani)
Infanti (<2 ani)

Tocana de mamaliga cu jumari

Reteta adaugata de catre admin in data de 2015-10-31
7.5/10 din 13 voturi


Bucatar retete SkyTrip

Descriere Tocana de mamaliga cu jumari

Acest fel de mancare nu poate sa nu-ti aminteasca de vremurile copilariei si de bucatele alese ale bunicii.

Ingrediente

  • 1 kg de faina de malai;
  • 250 g de carnati afumati;
  • 150 g de slanina afumata;
  • 1 capatana de usturoi;
  • 200 g de branza de burduf;
  • 400 g de cas dospit, putin uscat;
  • 200 g de smantana;
  • 50 g de pasta de rosii;
  • 10 oua;
  • 100 ml de lapte sau smantana;
  • 1 blid de jumari;
  • 500 g de afumatura de porc tocata;
  • 1 ceapa tocata (bob de orez);
  • piper, cimbru si boia.

Mod de Preparare Tocana de mamaliga cu jumari

  • se pune apa cu sare la fiert si se toarna malaiul pentru a pregati mamaliga;
  • pe fundul ceaunului se intind felii de slanina subtiri, dar bine afumate;
  • se intinde un strat de mamaliga de aproximativ 1-2 cm;
  • se prepara un fel de crema din 3 oua batute bine cu lapte si branza de burduf si se toarna peste stratul de mamaliga;
  • se pune apoi iarasi un strat de mamaliga, se adauga afumatura tocata amestecata cu 2 oua, ceapa, piper, boia, cimbru, usturoi;
  • urmeaza al treilea strat de mamaliga, de data aceasta acoperit cu carnati taiati felii, amestecati cu cas frecat cu 3 oua;
  • se asterne si ultimul strat de mamaliga peste care se pun jumarile si casul ras batut cu 2 oua si smantana;
  • se acopera si se adauga la cuptor, la foc mic, timp de 1 ora, apoi inca 10 minute, fara capac, sa se rumeneasca.

Mod de servire

Se serveste calda.

+ adauga comentariu pentru Tocana de mamaliga cu jumari COMENTARII (0):

Fii primul care comenteaza asta.


Nume utilizator:
Email utilizator:
Titlu comentariu:
Mesaj:

0 caractere :: Numar maxim de caractere 6000
Introduceti codul de securitate din imagine

Adauga comentariu

* Comentariile care contin limbaj vulgar nu vor fi publicate.


Trebuie sa fiti membru ca sa puteti adauga propuneri de retete.

Cazare Romania