7,297 oferte
3,178 obiective

Varza cu carne ca la Giurgiu

Reteta adaugata de catre admin in data de 2011-10-27
8.0/10 din 2 voturi


Bucatar retete SkyTrip

Descriere Varza cu carne ca la Giurgiu

Varza murata cu carne, rosii, slanina si cartofi in straturi, condimentata cu boia si cimbru si gatita la cuptor.

Ingrediente

  • 1, 5 kg de varza murata;
  • 500 g de carne de porc;
  • 250 g de carne de vita;
  • 100 g de slanina;
  • 500 g de rosii;
  • 100 g de cartofi;
  • 100 g de untura;
  • 50 ml de bulion de rosii;
  • 2 g de boia de ardei;
  • 5 g de cimbru;
  • 8 g de sare;
  • 3 g de piper.

Mod de Preparare Varza cu carne ca la Giurgiu

  • carnea se curata, se spala si se taie in bucati potrivite; varza se toaca, lasandu-se cateva frunze intregi; rosiile si slanina se taie felii, iar cartofii rondele;
  • se pun foile de varza intregi pe fundul unei cratite, care se acopera cu felii de slanina;
  • peste se astern: un strat de varza tocata, unul de rosii, carne, piper, sare, cimbru, boia, apoi alt strat de varza, unul de carne, slanina, rosii, restul de condimente, iar deasupra se aseaza un strat de cartofi, peste care se toarna bulionul indoit cu putina apa;
  • se da la cuptor si se lasa 2-2,5 ore.

+ adauga comentariu pentru Varza cu carne ca la Giurgiu COMENTARII (0):

Fii primul care comenteaza asta.


Nume utilizator:
Email utilizator:
Titlu comentariu:
Mesaj:

0 caractere :: Numar maxim de caractere 6000
Introduceti codul de securitate din imagine

Adauga comentariu

* Comentariile care contin limbaj vulgar nu vor fi publicate.


Trebuie sa fiti membru ca sa puteti adauga propuneri de retete.

Cazare Romania