7,311 oferte
3,178 obiective

Crap ca la Moldova Noua

Reteta adaugata de catre skytrip in data de 2011-02-23
8.6/10 din 9 voturi


Descriere Crap ca la Moldova Noua

Reteta culinara cu crap pescaresc de la Dunare este intotdeauna mult apreciata in aceasta zona, desavarsindu-i gustul cu putin usturoi, verdeata si un pahar cu vin alb.

Ingrediente

  • 1 crap de 2 kg;
  • 6-8 cepe;
  • 1 kg rosii;
  • 1 ceasca untdelemn;
  • 1 legatura de patrunjel;
  • sare, piper, dupa gust;
  • 3 pumni de macris verde;
  • 2 linguri de lapte batut.

Mod de Preparare Crap ca la Moldova Noua

  • ceapa se taie pestisori si se pune la calit intr-o tava cu peretii inalti;
  • rosiile se taie felii si se pun si ele peste ceapa aurita;
  • pestele se curata, se taie in bucati, se condimenteaza cu sare si piper;
  • cand rosiile s-au rumenit, se asaza pestele si se da la cuptor, stropindu-se din timp in timp cu zeama din tava;
  • patrunjelul si macrisul se toaca impreuna si se freaca bine cu laptele batut pana se obtine o pasta;
  • dupa aproximativ 35 minute, daca pestele este rumenit si patruns, se toarna sosul acrisor si se mai lasa 2-3 minute in cuptor.

Mod de servire

Se serveste cu un pahar de vin alb sec.

+ adauga comentariu pentru Crap ca la Moldova Noua COMENTARII (0):

Fii primul care comenteaza asta.


Nume utilizator:
Email utilizator:
Titlu comentariu:
Mesaj:

0 caractere :: Numar maxim de caractere 6000
Introduceti codul de securitate din imagine

Adauga comentariu

* Comentariile care contin limbaj vulgar nu vor fi publicate.


Trebuie sa fiti membru ca sa puteti adauga propuneri de retete.

Cazare Romania